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| PESTO A LA RICOTTA |
| 2008-01-19 11:50:38 |
INGREDIENTS
1 botte de basilic 2 gousses d’ail quelques feuilles de menthe.
cuillères à soupe de pignon 250 g de ricotta 4 à 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, POivre
PREPARATION
Hachez finement une botte de
basilic, 2 gousses d’ail et quelques
feuilles de menthe.
Salez et poivrez.
Hachez 3 cuillères à soupe de pignon et mélangez
au reste de la préparation.
Laissez reposer [...]...
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| Les ICE FRUITS : produits frais déshydratés |
| 2008-01-15 18:27:57 |
En me baladant dans les rayons d’un supermarché, mon œil à d’un seul coup été attiré par cette TG (tête de gondole) sur laquelle trônait de petite boite noire avec des images de fruits dessus....
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| CAKE SALÉ AUX OLIVES, JAMBON ET COMTÉ |
| 2008-01-11 06:10:59 |
MARCHÉ POUR 4 PERS.
125 g de farine 2 oeufs 1/4 sachet de levure 1/2 verre d’ huile 1/2 verre de vin blanc 75 g de comté 75 g d’olives vertes dénoyautées 75 g de jambon en dés
Dans un saladier, mettez la farine et la levure et faites un puits.
Ajoutez les oeufs et fouettez.
Incorporez ensuite l’huile [...]...
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| FEUILLETÉS AU BEAUFORT |
| 2008-01-06 17:48:29 |
FEUILLETÉS AU BEAUFORT
MARCHÉ POUR 4 PERS.
1 pâte feuilletée 200 g de fromage blanc 100 g de beaufort lait 2 oeufs noix muscade sel et poivre.
Placez le fromage blanc dans un récipient.
Salez, poivrez et incorporez la noix de
muscade.
Râpez le beaufort avec un économe. Ajoutez les copeaux de beaufort et un oeuf.
Découpez 4 rectangles dans la pâte [...]...
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| TARTARE DE TOMATES |
| 2008-01-06 17:43:19 |
TARTARE DE TOMATES
à l’échalote et son jambon fumé
MARCHÉ POUR 4 PERS.
4 tomates 4 tranches fines de jambon fumé 1 échalote vinaigre balsamique huile d’olive sel et poivre
Plongez les tomates dans l’eau bouillante pendant 1 min. Puis pelez et épépinez-les. Coupez-les en dés.
Assaisonnez de sel, de poivre, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Répartissez la préparation dans [...]...
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| TOASTS DE CREVETTES sauce ciboulette et citron |
| 2008-01-06 17:38:36 |
TOASTS DE CREVETTES
sauce ciboulette et citron
POUR 24 PIECES :
24 crevettes cuites 1 baguette 1 petit pot de mayonnaise 1 citron ciboulette ciselée basilic frais
Découpez la baguette en 24 pièces.
Passez ces dernières au four, position grill.
Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise avec la ciboulette et le jus du citron.
Etalez ensuite sur les tranches de pain.
Ajoutez une [...]...
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| BRICKS DE SAUMON FUMÉ |
| 2008-01-06 17:35:47 |
BRICKS DE SAUMON FUMÉ
POUR 24 PIECES :
4 filets de saumon fumé 24 feuilles de brick 50 g de beurre fondu 200 g de guacamole menthe et aneth 50 g de crème liquide sel et poivre
Taillez les fi lets de saumon fumé en dés.
Versez la crème liquide dans un récipient. Fouettez-la jusqu’à obtenir une crème légère.
Incorporez [...]...
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| BRICKS SURPRISE au lard et aux pruneaux |
| 2008-01-06 17:27:35 |
MARCHÉ POUR 4 PERS.
8 feuilles de bricks 16 pruneaux 8 tranches de lard pignons de pin
Coupez les feuilles de bricks en 8 demi-cercles.
Enroulez chaque pruneau d’une tranche de lard.
Placez au centre de la feuille de brick et ajoutez quelques pignons de pin. Refermez l’ensemble.
Mettez au four 5 min à 190 °C....
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| Oui (wii) à l’apéro. |
| 2008-01-04 06:49:51 |
Je vais vous raconter l’apéritif dînatoire le plus fun de ma vie....
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| Jus de fruits et nectars : Caraïbos |
| 2007-12-22 12:14:17 |
Presque tous les jours, le ministère de la santé, de la jeunesse et des sports nous fait savoir à travers différentes publicités qu’il faut manger au moins 5 fruits et légumes différents par jour pour notre santé.
Et pour faire suite à mon post précèdent cela m’a donné l’idée de répertorié les différents jus ou nectar [...]...
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| Monin ou Giffard |
| 2007-12-16 16:40:26 |
Suite à ma visite sur le salon du spirit, j’ai eu envie de faire un post sur un ingrédient d’on on ne parle pas assez souvent à mon goût : les sirops....
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| B52 |
| 2007-12-09 15:27:40 |
Voici pour changer un cocktail "shooter" : le B52....
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| Irish Coffee |
| 2007-12-08 11:44:45 |
Voici la recette simple pour déguster l’un des plus délicieux cocktails au monde....
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| Vodka.G : Vodka au gingembre |
| 2007-12-07 15:16:42 |
Vodka.G a été mis au monde par l’alliage entre la vodka à la suave légèreté et le gingembre aux saveurs épicées et poivrées.
Cette vodka se démarque par son goût, par son design et particulièrement par son nom (Vodka Point G).
Cette vodka ravira tous ceux en recherche de nouvelle sensation, malheureusement pour vous il vous faudra [...]...
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| Apéritissimo Service® : Le spécialiste de l’apéritif à domicile |
| 2007-12-04 07:53:48 |
Vous êtes tranquillement devant la télé quand tout d’un coup on frappe à la porte et là surprise ! Une bande de copains débarque à l’improviste chez vous. C’est super, mais vous n’aviez rien préparé.
Pas de problème Apéritissimo Service® est là pour sauver votre soirée. Grâce à un simple coup de fil, faites vous livrer [...]...
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| Les Chips de Jackfruit |
| 2007-11-29 12:56:25 |
La merveilleuse Chips de Jackfruit est le fruit séché présenté sous forme de copeaux dont le délicieux goût savoureux et croustillant fait l’unanimité parmi les personnes qui le connaissent....
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| Ensô : le demi de la viticulture |
| 2007-11-24 04:06:21 |
La bouteille Ensô inspire à la zen attitude. Issus de la vigne les créateurs ont voulus en extraire toute la richesse aromatique et la finesse des goûts naturels....
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| Petit, Innovant, Original : c’est Mini Martini |
| 2007-11-19 11:49:57 |
Vous avez sûrement remarqué sa nouvelle silhouette élégante et son design épuré (dessiné par l’agence italienne Di Robiland) mais avez-vous déjà rencontré leurs petites sœurs Bianco et Rosato?...
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| Aperibilles de DOREOC |
| 2007-11-07 16:02:49 |
Aprés Apericube voila Aperibilles la nouveauté de DOREOC !...
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| Wonder Sophie |
| 2007-11-07 06:58:24 |
En panne d’idées, vous ne savez plus quoi préparer pour épater vos amis !! Ne craignez plus rien Wonder Sophie est là !...
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