|
| |
| |
| |
|
Statistics |
| Unique Visitors: 0 |
| Total Unique Visitors: 0 |
| Visitors Out: 354 |
| Total Visitors Out: 354 |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| 常食鱼翅可致男性不育 |
| 2008-04-14 20:37:00 |
众所周知，男性不育，通常与长时间穿过紧的裤子、经常泡桑拿及各种电磁辐射有关。随着男性医学研究的不断深入，医学专家们发现，许多不育症竟是吃出来的。 常见的原因有以下几种： 一、营养的过剩或缺乏 营养因素与生育关系密切，这已经得到科学研究的证实，营养不足或营养过剩都可导致男性不育症的发生。动物实验表明，营养不良可降低动物的精液量...
|
| |
|
| 12种常见食物竟是健康杀手 |
| 2008-04-07 23:56:00 |
1、泡泡糖 泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 2、加糖鲜榨橙汁 加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。 推荐吃原水果。 3、松花蛋 松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。 4...
|
| |
|
| “九大簋”的由来 |
| 2008-03-15 04:51:00 |
所谓“九大簋”，意味着筵席极为丰富，须用九个大簋装放菜肴食物，簋即古代放置食物的器皿，其形状或方或圆，材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分;它本来是古代贵族的食器或祭器，后来逐渐流传到民间，古时祭祀，便常言“二簋”，“四簋”及“八簋”，全是用双数，而今，粤地之穗、港、澳一带，仍有此古风。 盛宴之所以叫“九大簋”，其原因是，因为代表多数...
|
| |
|
| 祖傳重口味家常菜‧開味蕾 |
| 2008-03-10 05:39:00 |
祖傳重口味家常菜‧開味蕾 富貴魚頭燜豆腐 亞參蝦 峇拉煎雞 鹹魚蒸豬肉 陳福財除了擁有祖傳的精湛廚藝外，也選讀了相關的酒店課程，使他比上一代擁有更正統的學習及烹飪基礎。美食強烈的口感及味道，總會悄悄地佔據每個人的心，讓人難以忘懷。在新年即將邁入尾聲的這刻，《光明日報》請來一位廚手陳福財，由他親手烹煮的“富貴魚頭燜豆腐”，就是一道味道強烈明...
|
| |
|
| 美国经典减肥食谱 3天可减重9斤左右 |
| 2007-12-18 22:21:00 |
在美国，这个神奇的“3天减肥食谱”流行了达22年之久，时间的检验的确证明了它低热量，低糖分，还提供足够的能量。 “3天快速减肥食谱”是一个详尽的减肥餐计划，需要使用者严格地遵守。食物份量必须控制得刚刚好，过量就达不到减10磅的效果了。同样，即使你不饿， 也要按时吃东西，份量不足也会坏事。坚持3天以后，接着的4到5天回复到正常的饮食，再进入下一阶段的3天节食计划。(一磅约为0.9斤) 食谱内容如下： 第一天 早餐 黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂 1/2个柚子或者柚子汁 1片吐司加一汤匙的花生酱 午餐 1/2 杯金枪鱼 1片吐...
|
| |
|
| 八道家庭菜谱 |
| 2007-12-18 22:20:00 |
香酥煎鸭卷 烤鸭去骨取肉切细丝，与熟冬笋丝、香菇丝、葱姜丝、盐、鸡精拌和成馅。用春卷皮包成卷，挂上用面粉和鸡蛋调成的糊，入油锅煎成金黄色，跟甜辣酱蘸食。 茅伯铭 鸡肉芋饺 土豆蒸熟去皮，捣成泥，加面粉、盐、鸡精揉和成面团，撕成直径10厘米的薄圆皮，包上用鸡肉米、冬笋末、香菇末炒成的馅呈饺子状，挂上鸡蛋液，滚上面包粉，入七成热油锅炸成金黄色即成。茅伯铭 芝麻薯球 山芋蒸熟去皮，捣成泥，与等量糯米粉一起揉成面团，搓成包有豆沙馅乒乓球大小的球，挂上鸡蛋液、滚上白芝麻，入七成热油锅炸成金黄色即成。 茅伯铭 蜜汁山芋条 山芋去皮切...
|
| |
|
| Wendy's Chili |
| 2007-12-07 02:21:00 |
1 pound ground beef 1 - 14.5 Oz. can tomato sauce 1 - 14.5 Oz. can kidney beans (with liquid) 1 - 14.5 Oz. can pinto beans (with liquid) 1/2 cup diced onion 1/4 cup diced green chilies 1/4 cup diced celery 2 medium tomatoes, chopped 1 teaspoons cumin powder 2 tablespoons chili powder 1 teaspoon black pepper 2 teaspoons salt 1 cup water1. Brown the ground beef in a skillet over medium heat; drain off the fat.2. Using a fork, crumble the cooked beef into pea-size pieces.3. In a l...
|
| |
|
| McDonald's Big Mac Sauce |
| 2007-12-07 02:13:00 |
1/2 cup mayonnaise 2 tablespoons French dressing 4 teaspoons sweet pickle relish 1 tablespoon finely minced white onion 1 teaspoon white vinegar 1 teaspoon sugar 1/8 teaspoon salt 1. Combine all of the ingredients in a small bowl. Stir well. 2. Place sauce in a covered container and refrigerate for several hours, or overnight, so that the flavors blend. Stir the sauce a couple of times as it chills. Makes about 3/4 cup....
|
| |
|
| Arby's Barbecue Sauce |
| 2007-12-07 02:10:00 |
1 cup ketchup 2 teaspoons water 1/4 teaspoon garlic powder 1/4 teaspoon onion powder 1/4 teaspoon pepper 1/4 teaspoon salt 1/2 teaspoon Tabasco pepper sauce 1. Combine all the ingredients in a small saucepan and cook over medium heat, stirring constantly, until the sauce begins to boil, 5 to 10 minutes. 2. Remove the sauce from the heat. Cover and allow to cool. 3. Pour into a covered container for storage in your refrigerator. Keeps for a month or two. Makes 1 cup....
|
| |
|
| 樵夫式義大利麵 |
| 2007-12-01 10:57:00 |
【材 料】義大利麵 200公克洋蔥末 1/4個絞肉 200公克西式香腸丁 100公克洋菇片 80公克蕃茄Sauce 250公克茴香子 少許紅椒粉 少許辣椒片 2條巴西里末 少許沙拉油 1大匙橄欖油 2大匙【調味料】鹽 1/2小匙鮮奶油 1大匙【做 法】1.取一湯鍋，加入適量的水並在水中加一大匙沙拉油，煮至滾沸，將義大利麵放入以中火煮9～10分鐘，撈出瀝乾備用。2.平底鍋燒熱，加入橄欖油，以小火爆香洋蔥末、絞肉、西式香腸丁、洋菇丁至香味散出，放入蕃茄Sauce、茴香子、紅椒粉、辣椒片與鹽拌煮至醬汁滾沸時，放入作法1的義大利麵條煮至入...
|
| |
|
| 女人20-50岁的饮食护肤法 |
| 2007-11-08 04:00:00 |
15至25岁 这一时期正是性月经来潮至生殖器官发育成熟的青春发育期，随卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物增加，面部皮肤光滑无皱纹，但油脂较多，易生粉刺。这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋清质的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。这一时期，特别注意应适当多喝清水，或饮用绿茶，以使尿液增多，有助于脂质代谢而减少面部渗出的油脂。25至30岁 这一时期为女性发育成熟的鼎盛期，且情感(情感博客,情感说吧)丰富，易于多愁善虑，致使面部表情肌过度张弛，逐渐使额及眼下...
|
| |
|
| 剩菜加热时的注意事项 |
| 2007-11-05 21:26:00 |
在经过了铺张浪费的时代，勤俭意识越来越深入了人心。人们上饭店吃饭再也不是点了一大桌子菜剩下一大半，却不好意思拿回家，生怕别人笑话，现如今，打包这一良好的习惯越来越流行啦，可是大家有没有想到打包的食品回去后如何更好的利用它的营养价值呢？ 打包的学问： 1，打包的食物需凉透后再放入冰箱 这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。 2，打包食物必须回锅 冰箱中存放的食物取出...
|
| |
|
| 食物最营养烹饪之道 |
| 2007-11-05 21:25:00 |
各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量，大多数的食物经过加工，贮存和烹饪会损失一部分营养成分，因此，不但要认真选择食物，还要科学合理的保存，加工和烹饪食物，以最大限度地保留食物中的营养素。 食品经过烹饪处理，可以杀菌并增进食品的色、香、味，使之味美且容易消化吸收，提高其所含营养素在人体的利用率；但在加工烹饪过程中食品也会发生一系列的物理化学变化，使某些营养素遭到破坏，因此在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养，促进消化吸收，另一方面要控制不利因素，尽量减少营养素的损失。 1、面食的加工与烹饪 面粉常用的加工方法...
|
| |
|
| 16条秘藏的烹饪技巧 |
| 2007-11-05 21:23:00 |
不轻易泄露的厨房秘籍 1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块橘子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 4、煮牛肉和其他韧、硬肉...
|
| |
|
| 【天下第一味】台湾三立电视台爆红电视剧!! |
| 2007-10-24 13:24:00 |
【天下第一味】剧情梗概：因为刘文钦（霍正奇饰）与杨惠美（李淑祯饰）一段浓烈的爱情，却门不当户不对而不容于食品业界龙头刘明峰（石峰饰）这样的家庭，虽为父亲强烈反对，但文钦与惠美仍毅然决然的离开刘家，自己去寻找另一片天空。 陈万宗（廖峻饰）与林秀红（狄莺饰）两夫妻救了受伤的文钦和怀孕的惠美，并收留了无处可去的他们，成了莫逆的好友，甚至结拜为异姓兄弟，文钦也出力帮万宗解决了牢狱之灾还出钱帮万宗重开餐厅，而自己也跟着万宗从头学起；不久，惠美生了一男孩，秀红也跟着生了一女孩，两家人互相期许，将来不论发生什么事，定将对方的孩子视同已出，...
|
| |
|
| 烹调土豆六窍门 |
| 2007-10-24 11:33:00 |
土豆是家常菜，是我国人民喜爱的大众化蔬菜，用它能做出许多菜肴，在烹调土豆时应注意什么呢？1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失；2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的；3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失；4、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土...
|
| |
|
| 詹王 餐饮业祖师爷 |
| 2007-10-22 12:47:00 |
詹王 相传詹王又名詹鼠，湖北应山县人，出生于战乱纷飞的南北朝时代，从小机智聪明；长大后拥有精湛的厨艺和仁爱的情怀，并在不断的烹饪实践中，将野山鸡煮熟后磨制成鸡粉，制成调味料，是鸡粉调味料的先驱。隋文帝在开国初期，食遍山珍海味以至腻烦，由于食之无味，大量御厨招杀身之祸，厨师纷纷改行，隋文帝广贴黄榜征御厨。詹鼠愤而揭榜，叩见隋文帝，告知最好吃的菜肴就是"饿"。隋文帝急于找"饿"，带着大臣跑遍大街小巷，饥肠辘辘。这时詹鼠奉上做好的菜肴“金鸡报晓”，隋文帝吃后龙颜大悦，并悟出治国安邦之道。从此，隋文帝体恤民情，励精图治，使隋朝走向兴...
|
| |
|
|
| 补体虚:牛奶大枣汤 |
| 2007-10-16 04:36:00 |
配料: 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。 特色: 可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。操作: 先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。营养价值: 牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命脉素”）...【所有牛奶菜谱】枣 - 枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。枣营养丰富，既含糖类、氨基酸、铁、钙、磷、镁、钾......
|
| |
|
| 红烧猪蹄子 |
| 2007-10-16 04:18:00 |
原料： 猪蹄子、糖、卤料、盐、辣椒做法： 猪蹄焯水，洗净，毛要一根一根拔，心疼我的眉夹炒糖色，然后放进猪蹄上色。 上色后，加入卤料和开水，慢火炖，坚持住，几个小时以后就能吃啦！ 根据自己的口味来把握时间，喜欢烂一些的时间长，喜欢韧脆的时间就短一些。...
|
| |
|
| 美味又养颜的精品食谱 : 糖不甩 |
| 2007-10-13 04:22:00 |
糖不甩 材料：糯米粉 黄片糖 白糖 花生 芝麻 鸡蛋 制作有二种方法 一、 炒香花生和芝麻，花生碾成碎粒，鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用；糯米粉加水加糖搓揉成粉，捏成汤圆的形状，放到烧开的水中煮熟后捞起，淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。 二、 炒香花生和芝麻，花生碾成碎粒，鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用；糯米粉加水加糖搓揉成粉，蒸熟糯米粉后捏成汤圆的形状；烧热锅中加水加糖熬成粘稠的糖浆，在热糖浆里加入糯米丸子，捞起后淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。...
|
| |
|
| 美味又养颜的精品食谱 : 龙眼肉粥 |
| 2007-10-13 04:17:00 |
龙眼肉粥 原料：龙眼肉15克，红枣15枚，粳米50-100克。 制作：将龙眼肉，红枣和粳米一并加水煮粥，加入红糖少许，调味即可。 功效：有养心安神、健脾补血的功效，适宜于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者食用。...
|
| |
|
| 美味又养颜的精品食谱 : 阿胶炖母鸡 |
| 2007-10-13 04:15:00 |
阿胶炖母鸡 用料：阿胶10克，老母鸡一只，食盐适量。 制作：将鸡洗净，加水先炖至烂，之后加入阿胶、食盐。待阿胶溶化后起锅即得。 功用：补气血，滋肾阴。 解析：阿胶性味甘平，入肝补血，入肾滋阴，故有补肝血、滋肾阴、润肺燥之功效；老母鸡则具温中、益血之功，故合炖为食，可疗妇女贫血。...
|
| |
|
| 美味又养颜的精品食谱: 海参牛肉汤 |
| 2007-10-13 04:11:00 |
海参牛肉汤 用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。 制作：将海参浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。 用法：温服。 功用：温补气血，滋养脾胃。 解析：海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。...
|
| |
|
| 有助减肥的清汤 |
| 2007-10-13 04:10:00 |
清汤的特色是不加油、盐、糖，完全是自然鲜味，汤底可用冬菇脚煲成的汤以代替上汤。可用米粉代替蛋面。 清汤有助清理肠胃，滋润肌肤，而且饭前喝一碗汤可以先填饱肚子，减低食量。 豆腐鱼片生菜汤 材料：豆腐半件，鱼片100克，生菜适量，清水2杯或冬菇脚汤2杯，姜1片。 做法：清水、姜片煮滚，加入切片豆腐、鱼片，慢火灼熟，捞起后再放人生菜即成。 枸杞猪肝汤 材料：枸杞200克，猪肝200克，姜1片，清水2杯。 做法：清水、姜片、枸骨滚15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。 冬瓜肉粒汤 材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水...
|
| |
|
| 腐竹白果鹌鹑汤 |
| 2007-10-13 04:08:00 |
原料：鲜腐竹 1张 白果 75克 荸荠 150克 薏米 38克鹌鹑(收拾干净) 2只 瘦肉 225克 陈皮 1小块 盐 适量做法：1.洗干净鲜腐竹，然后剪碎。2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。3.荸荠去皮，洗干净，每个切半。4.洗干净薏米。5.陈皮浸软刮去瓤。6.洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净。7.煲滚适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。特色：吃过多煎炸食物，可能会令口腔及嘴角溃烂发炎(称口角炎)，饮用腐竹白果鹌鹑汤，可减少此种情况出现。...
|
| |
|
| 女人秋季护肤必试的一碗汤 |
| 2007-10-13 03:56:00 |
让我们在这干燥的季节里，也能从里到外滋滋润润。 原料：猪小排、白萝卜、葱姜 调味料：盐、鸡精、料酒 做法： 一、猪小排剁小块，洗净焯水后，再冲尽浮沫备用 二、白萝卜切滚刀块、葱挽结，姜拍松 三、汤锅内烧水，等水开后，放入焯好的小排、姜、葱、调入料酒，大火烧开后改微火炖制九十分钟左右 四、放入萝卜，炖至酥烂，调入盐、鸡精，...
|
| |
|
| 肉丝炒蛋的做法 |
| 2007-10-12 00:38:00 |
原料：猪肉丝100克，鸡蛋5个（重约200克），绍酒25克，酱油10克，精盐1.5克，味精1.5克，熟猪油90克，葱段10克。做法：1、鸡蛋磕在碗里打散，加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下猪油60克，倒入鸡蛋。2、用手勺推炒成嫩蛋皮，倒入漏勺。3、原锅再下猪油25克，将肉丝入锅煸熟，加绍酒、酱油、葱段和蛋，加水少许，淋入猪油、15克炒匀，出锅装盘即成。特色：鸡蛋柔软黄亮，肉丝鲜嫩洁白。...
|
| |
|
| 多味鱼排 |
| 2007-10-12 00:26:00 |
做法： 鲤鱼一条。去骨，头尾。切成2厘米左右小块。用盐五香粉，料酒入味备用。 为了使炸出来的效果好，在鱼肉上改花刀不要切坏鱼皮。 将鱼块均匀粘上干面粉，当油锅7分热的时候下锅炸。 不要用太热的油，会糊锅的!!颜色变金黄是出锅，放点椒盐，哈哈可以下酒了!!!...
|
| |
|
| 吃牛肉的好处和美味的牛肉干 |
| 2007-10-09 20:46:00 |
1．牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2．牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3．牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4．牛肉含钾和...
|
| |
|
| 厨房小窍门 |
| 2007-10-09 20:31:00 |
小窍门:将粉丝点燃，正常粉丝燃烧时应有黑色的炭，并且粉丝有多长炭就应该有多长，而毒粉丝燃烧时没有炭残留，而且还会伴随很大的声响。 小窍门:炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 小窍门:竹笋越新鲜吃起来口感越好要想竹笋保鲜，可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起来鲜嫩爽口。 小窍门:用大号针头的废旧注射器，把胶水或其他无色、无腐蚀、流动性较好的粘合剂，均匀适量注入西服的气泡处，再熨干、熨平，西服会挺括如初。 小窍门:厨房地面油污多，不易擦净。擦地...
|
| |
|
| |
 |
