 |
 |
|
|
| |
| |
| |
|
Statistics |
| Unique Visitors: 12 |
| Total Unique Visitors: 113211 |
| Visitors Out: 1156 |
| Total Visitors Out: 1156 |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Puaskah Anda Dengan Bentuk Fisik Anda? |
| 2008-05-10 00:59:00 |
Kecantikan ataupun kesempurnaan secara fisik bersifat sangat relatif. Setiap orang pasti pernah merasakan ketidakpuasan dengan penampilan fisiknya, mulai dari wajah, rambut, lengan, pinggul ataupun bagian lainnya. Namun, saat ini sudah banyak produk kecantikan, pemutih wajah, dan obat pelangsing yang cukup diminati oleh semua orang.Kondisi dimana kita merasa tidak puas dengan penampilan fisik diistilahkan sebagai body dysmorphic disorder (BDD). Mungkin istilah itu masih asing di telinga kita, namun bukan hal yang mustahil jika di sekitar kita banyak yang menderita sindrom tersebut. Sindrom BDD dapat mengakibatkan seseorang tidak hanya merasa tertekan, tapi juga akan menurunkan fungsi seseorang dalam kehidupan sosial, keluarga, pekerjaan, dan bidang kehidupan lainnya.Penderita BDD sangat te...
|
| |
|
| Tip Untuk Kulit yang Sehat |
| 2008-05-10 00:52:00 |
Masalah pada kulit kadang dapat membuat pusing, terutama bagi para remaja putri. Kadang di saat bangun tidur, sudah muncul 'si mungil' yang berwarna merah di kulit wajah. Rasanya tidak pernah habis-habisnya gangguan yang muncul pada kulit.Tapi sebenarnya, kita dapat mengurangi masalah itu dengan melakukan perawatan yang baik pada kulit. Walaupun akitifitas hormon sedang meningkat, yang dapat memicu gangguan kulit seperti jerawat, perawatan kulit yang baik dapat mencegah atau mengurangi masalah yang satu ini.Jerawat, merupakan masalah kulit yang paling sering ditemukan. Penyebabnya adalah kelenjar minyak yang disebut sebum, tidak dapat lancar keluar dari pori-pori kulit kita. Penimbunan ini yang menyebabkan kulit di sekitar pori-pori yang tertutup itu, bila d...
|
| |
|
| Ragam Manfaat Sayur Mayur |
| 2008-05-10 00:48:00 |
Anda tentu tahu sayur mayur memiliki beragam manfaat bagi tubuh. Seperti apa sajakah? Beberapa di antaranya adalah :Daun Selada * Membantu menurunkan resiko gangguan jantung dan terjadinya stroke. * Mengurangi resiko terjadinya kanker. * Mengurangi resiko terkena katarak. * Membantu mengurangi resiko spina bifida (salah satu jenis gangguan kelainan pada tulang belakang). * Membantu kerja pencernaan dan kesehatan organ hati. * Mengurangi gangguan anemia. * Membantu meringankan insomnia (sulit tidur) karena ketegangan syaraf.Paprika * Sebagai antioksidan. * Menurunkan kolesterol. * Mengatur suhu tubuh. * Mengobati infeksi hidung dan tenggorokan. * Menurunkan kadar gula dalam darah. * Mengobati luka, memar dan keseleo. * Menumbuhkan rambut.Brokoli ...
|
| |
|
| Makanan Mentah, Sehatkah? |
| 2008-05-10 00:44:00 |
Tanpa kita sadari, kita sering memasukkan racun ke dalam tubuh lewat makanan yang dikonsumsi setiap hari. Perlu diketahui, makanan yang masuk ke dalam tubuh kita mengandung zat kimia dan bahan pengawet. Bahan-bahan itu masuk ke dalam makanan secara sengaja lewat proses pembuatannya, maupun pada saat proses penanaman seperti insektisida, pestisida, dan sejenisnya yang diberikan petani ketika menanam tanaman.Polusi dalam makanan terjadi karena adanya zat-zat berbahaya di dalam makanan. Pada daging hewan, zat berbahaya yang ada di dalamnya adalah antibiotik dan hormonal. Kedua zat ini biasanya disuntikkan pada ayam agar lebih cepat dipotong atau bertelur.Pada tumbuhan atau sayuran juga sama, yaitu pemberian insektisida dan pestisida oleh para petani. Biasanya residu zat-zat kimia tersebut aka...
|
| |
|
| Manajemen Metabolisme |
| 2008-05-10 00:37:00 |
Tubuh gemuk, kurus, sehat, sakit, kuat atau lemas, itu semua adalah hasil dari kerja metabolisme. Metabolisme merupakan proses perubahan secara fisik dan kimiawi dalam jaringan maupun sel tubuh untuk mempertahankan hidup dan pertumbuhannya. Secara sederhana, metabolisme berarti mengubah nutrisi dari makanan menjadi energi melalui serangkaian reaksi kimia di dalam tubuh.Karena merupakan suatu reaksi kimia, maka reaksi ini bisa berlangsung cepat ataupun lambat. Semakin cepat terjadinya proses metabolisme, maka semakin banyak energi yang dihasilkan dari proses pembakaran kalori tubuh. Namun, semakin lambat proses metabolisme, maka kalori yang diubah menjadi energi akan lebih sedikit. Cepat lambatnya proses metabolisme akan mempengaruhi kecepatan naik turunnya berat badan. Oleh karena itu, jik...
|
| |
|
| Suplemen Asam Folat Turunkan Risiko Stroke |
| 2008-04-19 00:10:00 |
Berdasarkan hasil sebuah penelitian meta analisis, diketahui bahwa suplemen asam folat bisa menurunkan risiko stroke sebesar 18% - 25%. Namun, manfaatnya untuk kondisi kardiovaskular lainnya belum diketahui secara jelas.Pengurangan risiko stroke tersebut muncul dari sebuah meta analisis delapan trial acak yang mengamati suplementasi asam folat, dengan atau tanpa vitamin B lainnya. Penelitian itu dilakukan oleh para ilmuwan dari Northwestern University, dan hasilnya dilaporkan dalam jurnal The Lancet edisi 2 Juni 2007.Dalam analisis bertingkat trial yang memasukkan 16.841 pria dan wanita, peneliti membagi kelompok tersebut menjadi : * Sub kelompok yang menerima suplemen asam folat lebih dari 3 tahun * Sub kelompok yang mempunyai kadar homosistein men...
|
| |
|
| Stroke: Rusaknya Sel-sel Otak |
| 2008-04-19 00:08:00 |
Stroke adalah keadaan di mana sel-sel otak mengalami kerusakan karena tidak mendapatkan oksigen dan nutrisi yang cukup. Sel-sel otak harus selalu mendapatkan asupan oksigen dan nutrisi yang cukup agar dapat menjalankan fungsinya dengan baik.Stroke merupakan salah satu penyebab kematian terbesar saat ini. Bahkan di Amerika Serikat, stroke dan beberapa penyakit pembuluh darah lainnya merupakan penyebab kematian yang utama.Asupan oksigen dan nutrisi akan dibawa oleh darah yang mengalir dalam pembuluh-pembuluh darah yang menuju sel-sel otak. Apabila aliran darah atau aliran oksigen dan nutrisi itu terhambat selama beberapa menit saja, maka dapat terjadi stroke.Penghambatan aliran oksigen ke sel-sel otak selama 3 atau 4 menit saja sudah mulai menyebabkan kerusa...
|
| |
|
| Apakah Anak-anak Juga Bisa Terkena Stroke? |
| 2008-04-19 00:05:00 |
Stroke tak hanya terjadi pada orang dewasa atau lanjut usia. Stroke dapat juga terjadi pada anak-anak maupun bayi. Angka kejadian stroke pada anak-anak sekitar 2-5 per 100.000 anak per tahun, sedangkan angka kejadiannya pada bayi mencapai 25 per 100.000 bayi per tahun.Waspadalah jika anak Anda sering pusing, migrain atau sakit kepala di bagian tertentu, dan mata terasa berkunang-kunang. Apalagi bila 1-2 jam kemudian pusingnya semakin menjadi-jadi, bahkan disertai dengan muntah, kejang, dan hilang kesadaran. Tak ada yang bisa menyangka anak yang semula dapat berbicara dengan lancar akhirnya menjadi terbata-bata, gerak tubuhnya pun mendadak kaku dan menjadi lumpuh.Gejala tersebut tak hanya dialami oleh anak-anak usia sekolah, ...
|
| |
|
| Ikan Bakar Lebih Menyehatkan Dibanding Digoreng |
| 2008-04-19 00:03:00 |
Bila Anda menyukai mengkonsumsi ikan, sebaiknya ikan tersebut disajikan dalam bentuk dibakar. Karena ikan bakar akan membuat risiko Anda untuk mengalami stroke menjadi berkurang, sedang bila ikan tersebut digoreng sebaliknya akan meningkatkan risiko untuk menderita stroke.Ikan memang menyehatkan, tapi cara memasak akan memberikan efek berbeda terhadap kesehatan. Demikian yang ditemukan dalam penelitian di Amerika Serikat, dimana mereka yang telah berusia 65 tahun atau lebih dan sering mengkonsumsi ikan bakar akan berkurang risiko strokenya hingga 30% dibanding dengan orang yang hanya mengkonsumsi ikan sekali dalam sebulan.Sebaliknya, mereka yang mengkonsumsi ikan dengan cara digoreng atau dalam sandwiches yang lebih dari satu kali dalam seminggu, akan beris...
|
| |
|
| Risiko untuk Menderita Stroke dapat Diubah |
| 2008-04-19 00:02:00 |
Salah satu faktor risiko terbesar untuk stroke adalah tekanan darah tinggi atau hipertensi. Tapi bagi mereka yang memiliki tekanan darah normal, juga tidak tertutup kemungkinan untuk dapat menderita stroke juga.Faktor-faktor risiko lain seperti merokok dan kegemukan, merupakan faktor risiko yang dapat dimodifikasi. Faktor risiko ini dapat diubah sehingga menurunkan risiko untuk menderita stroke.Demikian hasil penelitian yang dilakukan dari para ahli di Malmo University Hospital, Swedia, yang diikuti oleh lebih dari 28.000 orang. Penelitian ini dilakukan selama 6 tahun untuk mengetahui faktor risiko dari stroke. Selama penelitian tersebut, 466 orang mengalami storke.Sebagian besar dari mereka yang mengalami stroke mempunyai tekanan darah tinggi, tapi 12% da...
|
| |
|
| Garam dan Lemak Pertinggi Risiko Stroke |
| 2008-04-19 00:01:00 |
Penelitian multietnis dari Northern Manhattan Study (NOMAS), menunjukkan bahwa konsumsi tinggi lemak dan garam dalam makanan akan mempertinggi risiko untuk menderita Stroke.Penelitian yang dilakukan terhadap 3.183 penduduk dengan usia rata-rata 70 tahun, dengan berbagai etnis. Dalam lima tahun, terjadi 142 orang yang menderita stroke.Partisipan itu dibagi dalam 4 kelompok berdasarkan kadar lemak dalam makanan sehari-hari. Jumlah lemak ini dibandingkan dengan kadar lemak yang direkomendasikan oleh American Heart Association, yaitu 65 gram lemak per hari, berdasarkan diet 2.000 kalori. Ini berarti 30% kalori berasal dari lemak.Semua faktor risiko stroke telah diperhitungkan seperti usia, jenis kelamin, suku, pendidikan, penya...
|
| |
|
| Risiko Stroke Berhubungan dengan Riwayat Dalam Keluarga |
| 2008-04-19 00:01:00 |
Riwayat penyakit dalam keluarga, merupakan salah satu faktor risiko untuk penyakit-penyakit tertentu. Sebut saja penyakit kencing manis, asma, hipertensi dan sebagainya. Demikian juga untuk penyakit stroke.Seorang wanita muda bila dalam keluarganya, baik orang tua maupun saudara ada yang menderita stroke, maka akan meningkatkan risikonya untuk mengalami stroke.Demikian yang terlihat dari penelitian pada lebih dari 500 wanita, yang berusia antara 18 hingga 44 tahun, yang risikonya untuk menderita stroke iskemik (karena sumbatan pada pembuluh darah), meningkat hampir dua kali lipat dengan adanya riwayat keluarga yang menderita stroke. Dan risikonya meningkat hingga 2,4 kali lipat untuk mengalami stroke perdarahan (pecahnya pembuluh darah) pada wanita yang me...
|
| |
|
| Stroke Sepintas Juga Bahayakan Jiwa |
| 2008-04-18 23:59:00 |
Serangan Stroke Sepintas (Transient Ischaemic Attack- TIA), merupakan suatu keadaan dimana aliran darah ke otak menurun sejenak. Ini merupakan keadaan stroke yang biasanya dapat pulih kembali. Tapi ternyata, keadaan pasien sering tidak berakhir sebaik itu. Banyak pasien yang kesehatannya bertambah parah dan tidak sedikit yang berakhir dengan kematian.Penelitian dilakukan terhadap 1.380 pasien yang dirawat karena TIA dan 3.855 pasien yang dirawat karena stroke. Kedua kelompok tersebut dibandingkan, termasuk dari lamanya perawatan di rumah sakit, komplikasi selama di rumah sakit dan keadaan saat mereka keluar rumah sakit.Selama dalam perawatan, 8% pasien TIA menderita radang paru dan infeksi saluran kemih, dibandingkan dengan 19% pada pasien stroke. 2% pasie...
|
| |
|
| Gemuk Berisiko Stroke |
| 2008-04-18 23:58:00 |
Memang telah diketahui lama bahwa salah satu risiko untuk mengalami stroke adalah kegemukan. Dan penelitian terbaru di Swedia memperlihatkan bahwa kegemukan akan meningkatkan risiko seseorang untuk menderita stroke hingga hampir dua kali lipatnya. Dan peningkatan risiko ini telah memperhitungkan akan adanya risiko stroke lainnya seperti diabetes, tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi.Dari 7.400 pria yang berusia antara 47-55 tahun yang diteliti selama 28 tahun, terlihat bahwa kegemukan, yang dilihat dari indeks massa tubuh antara 30-93, akan cenderung mengalami stroke lebih dari sekali dibanding dengan orang yang mempunyai berat badan ideal (indeks massa tubuh antara 20-23).Penelitian sebelumnya di tahun 2002 dengan 21.000 orang pria, juga menghasilka...
|
| |
|
| Efektivitas Makanan Rendah Kolesterol |
| 2008-04-18 23:54:00 |
Konsumsi makanan yang rendah kolesterol setiap hari diduga dapat menurunkan tingkat kolesterol darah secara efektif, sama halnya seperti mengonsumsi obat-obatan penurun kolesterol (kelompok statin). Efek?yang terjadi akibat mengonsumsi makanan yang kaya akan serat, kedelai, plant sterol, atau almond bersifat dapat menurunkan berat badan (mild weight loss).?Menurut American Journal of Clinical Nutrition, penelitian tersebut bersifat unik karena beberapa sukarelawan sebelumnya?pernah ikut dalam ujicoba dengan menggunakan statin, sehingga para peneliti dapat membandingkan efek yang ditimbulkan akibat konsumsi makanan dan juga penggunaan obat statin pada orang yang sama.Penelitian itu melibatkan 66 orang dengan tingkat kolesterol yang tinggi untuk mengonsumsi tujuh jenis makanan yang mengandun...
|
| |
|
| Bagaimana Caranya Mengendalikan Kolesterol? |
| 2008-04-18 23:53:00 |
Kolesterol diketahui sebagai pemicu berbagai gangguan kesehatan, seperti hipertensi, gangguan jantung, hingga stroke. Sebenarnya kolesterol merupakan unsur yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, jika kadarnya berlebihan di dalam tubuh akan menyebabkan berbagai penyakit.Langkah-langkah berikut ini diketahui dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.1. Mengetahui kadar kolesterolUmumnya dokter menyarankan agar kadar kolesterol total seseorang berada di bawah 200 mg/dL, dengan kadar LDL (kolesterol jahat) di bawah angka 130, dan HDL (kolesterol baik) berada di atas angka 40.2. Menjaga keseimbangan berat badanMengurangi berat badan yang berlebih merupakan salah satu cara untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. Penelitian juga menunjukkan bahwa berat badan yang berlebih dapat mengg...
|
| |
|
| Seluk Beluk tentang Kolesterol |
| 2008-04-18 23:51:00 |
Kolesterol atau kadar lemak dalam darah umumnya berasal dari menu makanan yang dikonsumsi. Semakin banyak konsumsi makanan berlemak, maka akan semakin besar peluangnya untuk menaikkan kadar kolesterol. Contoh makanan tersebut seperti gorengan, minyak kelapa atau kelapa sawit, alpukat, durian, daging berlemak, jeroan, kacang tanah, dan sejenisnya. Jenis kolesterol dibedakan menjadi Low Density Lipoprotein (LDL) dan High Density Lipoprotein (HDL). LDL sering disebut sebagai kolesterol jahat karena tingginya kadar LDL akan berpotensi menumpuk atau menempel pada dinding pembuluh nadi koroner yang dapat menyebabkan penyempitan dan penyumbatan aliran darah (aterosclerosis). Akibatnya jantung kesulitan untuk memompa darah dan akhirnya berlanjut ke gejala serangan jantung mendadak. Bila penyumbata...
|
| |
|
| Menuai Manfaat Salad |
| 2008-04-04 03:33:00 |
Salad buah dan sayur kaya akan kandungan vitamin dan mineral, serta bisa dibuat rendah lemak dan kaya serat. Daun hijau serta buah dan sayuran berwarna kuning tua adalah sumber vitamin C.Sayuran dan buah lain mengandung vitamin C. Sayuran dan buah lain mengandung vitamin C, asam folat, besi, magnesium. Lakukan tip berikut untuk membuat salad yang benar-benar sehat.1. Hati-hati dengan dressingSalad tidak lagi rendah lemak bila dikonsumsi dengan dressing terlalu banyak. Dressing dapat menambah 100 kalori per sendok makan. Sementara salad tanpa dressing hanya mengandung 25 kalori per setengah cangkir sajian. Ambil dressing secukupnya karena jika terlalu banyak juga dapat mengubah cita rasaa sayuran.2. Basuh sayuran hijau sebelum disimpanBersihkan sayuran denga...
|
| |
|
| Sehat Dengan Kedelai |
| 2008-04-04 03:27:00 |
Kebiasaan makan makanan ringan di luar jam makan atau biasa disebut ngemil lazim dilakukan banyak orang. Agar tidak terjebak pada kebiasaan ngemil yang tidak sehat, orang perlu memilih makanan yang mengandung nutrisi cukup. Misalnya kacang kedelai atau lazim disebut kedelai saja.Kedelai dapat menjadi makanan sehat karena komposisinya yang terdiri dari karbohidrat (34.8%), protein (18.1%), air, mineral zat besi, vitamin (A, B, dan E) dan sejumlah komponen bioaktif lain yang penting utnuk tubuh serta dapat dikonsumsi tanpa efek samping. Menurut Prof. Dr. Ir. Tien R. Muchtadi, MS, ahli pangan dan gizi dari IPB, kebiasaan mengkonsumsi kedelai dapat membantu mencegah dan mengobati beragam penyakit seperti:Kanker (payudara, usus besar, prostat, paru-paru, perut, rectal, rahim) dan penyakit jantu...
|
| |
|
| Buah dan Sayur Berwarna Hijau dan Oranye Efektif Mencegah Kanker |
| 2008-04-04 03:21:00 |
Penyakit kanker selama ini menjadi momok bagi masyarakat dan menjadi salah satu penyebab tertinggi kematian di Indonesia, yang ternyata dipicu juga oleh pola makan yang tidak seimbang ataupun pencemaran makanan.Namun, menurut Dr. Ir. Francisca Zakaria, MSc, peneliti dan pengajar di Fakulas Teknologi Pertanian (Fateta) Institut Pertanian Bogor (IPB) di Bogor, Kamis (23/3), kanker sebenarnya bisa dicegah, dan hal ini dilakukan dengan memperbaiki konsumsi makanan."Diantaranya adalah sayur dan buah yang berwana hijau seperti brokoli, paria dan cincau hijau yang mengandung khlorofil. Selain itu, juga wortel, tomat jeruk dan makanan lain yang berwarna oranye yang kaya akan karoten juga sangat membantu pencegahan kanker," katanya.Paparan Francisca Zakaria tersebu...
|
| |
|
| Penemuan Terbaru Mengenai Kanker Hati, Jangan Tidur Larut Malam! |
| 2008-04-04 03:16:00 |
Para dokter di National Taiwan Hospital baru-baru ini mengejutkan dunia kedokteran karena ditemukannya kasus seorang dokter muda berusia 37 tahun yang selama ini sangat mempercayai hasil pemeriksaan fungsi hati (GOT, GPT), tetapi ternyata saat menjelang Hari Raya Imlek diketahui positif menderita kanker hati sepanjang 10 cm! Selama ini hampir semua orang sangat bergantung pada hasil indeks pemeriksaan fungsi hati (Liver Function Index).Mereka menganggap bila pemeriksaan menunjukkan hasil index yang normal berarti semua OK. Kesalah pahaman macam ini ternyata juga dilakukan oleh banyak dokter spesialis. Benar-benar mengejutkan, para dokter yang seharusnya memberikan pengetahuan yang benar pada masyarakat umum, ternyata memiliki pengetahuan yang tidak benar.P...
|
| |
|
| Benarkah Vitamin C Mencegah Flu ? |
| 2008-03-13 00:03:00 |
Sejak lama kita meyakini bahwa mengkonsumsi vitamin C secara teratur mampu membuat diri kita terhindar dari flu. Tapi penelitian terbaru justru mengatakan, mengkonsumsi vitamin C secara rutin hanya memberikan efek pencegahan yang sangat kecil. Meski begitu, vitamin ini sangat berguna bagi seseorang yang melakukan aktivitas di tempat dingin, seperti pemain ski ekstrim atau pendaki gunung.Temuan ini bertolak belakang dengan keyakinan banyak orang bahwa suplemen vitamin C meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit. Keyakinan tersebut mulai meluas pada 1970 sejak dipublikasikannya buku Vitamin C and the Common Cold karangan Linus Pauling, ahli kimia terkemuka yang juga penerima hadiah Nobel.Di beberapa negara, dosis yang dianjurkan berkisar dari 60-90...
|
| |
|
| Sayuran Berwarna Kuning Cegah Kebutaan |
| 2008-03-12 23:54:00 |
Pigmen yang terdapat pada labu dan jagung dapat berperan cegah terjadinya kebutaan terutama bagi wanita usia tua, hasil suatu penelitian.Para ahli dari US menunjukkan bahwa pigmen yang terdapat pada tanaman berperan penting melindungi mata orang tua dari terjadinya 'age-related macular degeneration' (AMD).Penyakit mata adalah salah satu pemicu terjadinya kebutaan pada orang tua. Untuk beberapa waktu para ahli menduga bahwa kondisi ini disebabkan rusaknya retina bagian belakang, dan menurut mereka hal ini berhubungan dengan kebiasaan makan.Para ahli tersebut menyimpulkan bahwa pigmen lutein dan zeaxanthin ditemukan dalam jagung, labu, kuning telur, dan beberapa sayur yang berdaun hijau.para ahli dari Universitas Wisconsin mempelajari efek kedua pigmen terebut terhadap 1787 wanita Amerika ya...
|
| |
|
| Sejumlah Makanan Turunkan Daya Tahan Tubuh |
| 2008-03-12 23:45:00 |
Sejumlah kandungan dalam makanan berpotensi menurunkan daya tahan tubuh. Akibatnya, kekebalan tubuh berkurang dan tubuh mudah terserang penyakit. Salah satu zat yang berfungsi sebagai daya tahan tubuh adalah glutation, yang diproduksi manusia.Demikian benang merah pembicaraan seminar kesehatan Glutation sebagai Pencegah dan Pembasmi Penyakit, Minggu (17/9) di PSIK–STIKes (Pusat Studi Ilmu Keperawatan, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan) Aisyiah. Seminar diselenggarakan oleh Jaringan Mahasiswa Kesehatan Indonesia Wilayah Yogyakarta. Hadir sebagai pembicara ahli gizi dari RS Panti Rapih Yogyakarta dr Andry Hartono, dan dosen Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma, Yosef Wijoyo.Glutation dihasilkan secara alami oleh tubuh. Semakin tinggi zat yang berbahaya bagi tubuh, semakin besar pula kebu...
|
| |
|
| Bahaya Laten Sepotong Sosis |
| 2008-03-12 23:42:00 |
Sosis merupakan makanan asing yang sudah akrab dalam kehidupan masyarakat Indonesia karena rasanya enak.Namun, di balik kenikmatan makanan yang kaya akan zat gizi ini, terkandung lemak dan kolesterol tinggi yang bisa mengganggu kesehatan. Untuk itu, hati-hati mengonsumsi sosis.Makanan ini dibuat dari daging atau ikan yang telah dicincang kemudian dihaluskan, diberi bumbu, dimasukkan ke dalam selonsong berbentuk bulat panjang simetris, baik yang terbuat dari usus hewan maupun pembungkus buatan (casing). Sosis juga dikenal berdasarkan nama kota atau daerah yang memproduksi, seperti berliner (Berlin), braunscheiger (Braunshweig), genoa salami (Genoa), dan lain-lain.Sosis merupakan salah satu produk olahan daging yang sangat digemari masyarakat Indonesia sejak tahun 1980-an. Istilah sosis bera...
|
| |
|
| Asma Terhempas Oleh Susu Kambing |
| 2008-02-21 21:07:00 |
Ida Rahmawati panik bukan kepalang ketika wajah buah hatinya Sekar Ayu Dyah Larasati membiru. Mata bocah 5 tahun itu terpejam. Napasnya tersengal-sengal seperti tercekik. Berkali-kali Ida menepuk-nepuk pipi anaknya, tetapi Dyah tak merespon. Ia bergegas membawa Dyah ke Rumah Sakit Usada Insani, Tangerang, Provinsi Banten. Diagnosis dokter, siswa Taman Kanak-kanak itu mengidap asma.Bayangan 5 tahun silam melintas di benak Ida Rahmawati. Ia ingat persis, 'pada umur 6 bulan, Dyah kerap batuk-batuk dari jam 02.00 sampai 04.00,' ujar Ida. Dokter hanya meresepkan sirop obat batuk dan antibiotik. Beberapa bulan berselang, timbul gatal-gatal pada kulit. Ia pun kembali memeriksakan Dyah ke dokter. Hasilnya, Dyah divonis alergi susu sapi. Oleh karena itu Ida mengganti susu bubuk sapi dengan susu bub...
|
| |
|
| Ternyata Wortel Tak Bisa "Menyembuhkan" Mata Minus |
| 2008-02-21 21:05:00 |
Ternyata itu cuma mitos. Termasuk juga pendapat yang mengatakan memakai kacamata terus-terusan akan membuat minus bertambah banyak.Menurut penelitian ilmiah, wortel memang mengandung banyak vitamin A, tapi kesalahan sistem optik pada mata tidak bisa diperbaiki dengan vitamin A. Ibarat kamera yang lensanya sudah tidak fokus.Film dari merek berkualitas pun akan merekam gambar yang buram jika lensanya tidak sempurna. Dijelaskan dr. Hadi Prakoso W., Sp.M., "Orang menganggap vitamin A berperan dalam fungsi penglihatan manusia, tapi sebenarnya vitamin A lebih banyak berperan pada metabolisme sel-sel saraf yang ada di retina. Jadi, banyak makan wortel pun tak dapat mencegah jumlah minus, plus, atau silinder lensa kacamata anak," ujar optalmologis dari Jakarta Eye Centre ini.Ada juga anggapan yang...
|
| |
|
| Mengapa Kita Perlu Makan DAGING? |
| 2008-02-19 22:21:00 |
Daging merupakan bahan pangan yang penting dalam memenuhi kebutuhan gizi. Selain mutu proteinnya tinggi, pada daging terdapat pula kandungan asam amino esensial yang lengkap dan seimbang.Keunggulan lain, protein daging lebih mudah dicerna ketimbang yang berasal dari nabati. Bahan pangan ini juga mengandung beberapa jenis mineral dan vitamin.Manusia mengonsumsi daging sejak dimulainya sejarah peradaban manusia itu sendiri. Berbagai jenis ternak telah dikembangkan untuk diambil dagingnya, baik ternak besar (seperti sapi atau kerbau) maupun ternak kecil (seperti domba, kambing, dan babi). Selain jenis ternak tersebut, beberapa ternak lain juga dapat digunakan sebagai sumber daging untuk konsumsi manusia. Meski demikian, daging yang paling banyak diperjualbelikan adalah daging sapi.Ada beberap...
|
| |
|
| Awet Muda Bila Usus Sehat..! |
| 2008-02-19 22:15:00 |
Penyebab penuaan ternyata bermuara pada usus sebagai organ terbesar sistem pencernaan. Terganggunya keseimbangan bakteri baik akan meningkatkan bakteri pembusuk di dalam usus.Selanjutnya, senyawa-senyawa busuk pun bermunculan yang akhirnya akan mengganggu fungsi organ tubuh, termasuk mempercepat laju proses penuaan. Demikian dijelaskan F.G. Winarno dalam bukunya “Keseimbangan Flora Usus bagi Kebugaran.â€Selain berisi sari dan limbah makanan, di dalam usus juga terdapat berjenis-jenis bakteri dalam jumlah sangat besar. Dalam usus lelaki dewasa terdapat satu kilogram bakteri, sedangkan pada perempuan sekitar 0,8 kilogram. Di dalam usus terdapat 100 triliun bakteri per gram, yang berasal dari 100 spesies.Bakteri saluran usus itu hidup bersama mikroba lain, yang secara kolektif dise...
|
| |
|
| Serat Tak Ganggu Perut |
| 2008-02-19 22:12:00 |
Makan sayur itu sehat, tapi kalau terlalu banyak justru diare. Mungkin anggapan tersebut sering kita dengar, namun bagi peneliti di Amerika justru kurang tepat.Diet kaya serat yang bersumber dari sayur, buah, dan gandum tetap menguntungkan tanpa efek samping pada saluran pencernaan, seperti mual dan sakit perut.Kenyataan ini mencermati pola makan warga Amerika yang diperkirakan mengkonsumsi serat yang bersumber dari sayuran, buah dan gandum 20-30 gram setiap hari.National Cancer Institute di Amerika justru merekomondasikan konsumsi serat lebih banyak, sekitar 35 gram per hari. Setelah mereka melakukan studi untuk membuktikan anggapan bahwa mengkonsumsi serat terlampau banyak akan menganggu sistem pencernaan.Dr Archana Jaiswal McEligot dari University of California meneliti pengaruh makanan...
|
| |
|
| Kapan Anda Butuh Vitamin Ekstra? |
| 2008-02-19 22:09:00 |
Jika tak mendapat asupan vitamin dan mineral tertentu, tubuh akan menderita defisinesi. Jauh sebelum Anda mendapati tanda-tandanya, Anda berada dua garis batas kekurangan vitamin dan mineral. Tak sedikit orang dewasa yang mengalaminya, terutama vitamin B12 yang menyebabkan anemia.Anda berada di garis batas kekurangan vitamin jika:1. Jarang mengonsumsi buah dan sayuran segar. Buah dan sayuran adalah sumber alami terbaik vitamin dan mineral.2. Sedang melewati periode stres dan pekerjaan menumpuk. Karenanya pola makan Anda tak benar sehingga persediaan vitamin menipis. Stres juga menguras cadangan vitamin dan mineral dalam tubuh.3. Baru sembuh atau dioperasi. Saat itu Anda tidak ingin makan, padahal Anda butuh vitamin dan mineral untuk mempercepat penyembuha...
|
| |
|
| 8 Komponen Pendorong Kekebalan Tubuh |
| 2008-02-08 07:41:00 |
Penyakit yang menyerang seseorang, disebabkan karena menurunnya kekebalan tubuh. Untuk mengatasinya konsumsilah makanan yang mengandung komponen pendorong kekebalan.Kesehatan seseorang tergantung pada pola hidup yang dijalaninya, termasuk pola makan. Tak jarang seseorang dengan pola makan yang jelek menjadi sakit-sakitan. Sesungguhnya dalam makanan yang kita konsumsi terdapat 8 komponen yang mendorong kekebalan tubuh, sehingga kita dapat terhindar dari berbagai macam penyakit. Delapan komponen ini adalah:1. Vitamin CTerdapat pada buah seperti jeruk, kiwi, dan brokoli. Berguna mencegah pilek, menyehatkan gusi dan menjaga jantung tetap kuat.2. Vitamin ETerdapat pada bayam, kacang-kacangan, mentega kacang dan salad. Kaya akan antioksidan, menyehatkan kulit, menyembuhkan luka bakar dan mengura...
|
| |
|
| Menepis Mitos Seputar Susu |
| 2008-02-08 07:39:00 |
Begitu beragam produk susu yang ditawarkan, tapi konsumsinya pada masyarakat Indonesia masih tergolong rendah.Selain karena daya beli lemah, minum susu pun belum membudaya antara lain karena ada mitos yang menyesatkan. Kenali mitos-mitos seputar susu, supaya Anda tak kehilangan manfaatnya!Rupa-rupa produk susu kita jumpai di pasaran saat ini. Ada susu dengan fortifikasi vitamin A, B, D, ARA, DHA, omega 3, omega 6, antioksidan, bahkan kalsium. Juga susu untuk anak-anak, orang dewasa, khusus pria, ibu hamil atau menyusui, hingga orang tua.Namun, masih ada saja hal-hal berkaitan dengan susu yang tampak belum jelas benar. Ketidakjelasan itu kemudian tersebar sebagai mitos, dan celakanya banyak pula yang percaya.Apa sajakah hal-hal tak jelas yang telanjur diyakini? Dr. Cindiawaty Pudjiadi, MARS...
|
| |
|
| Karbohidrat Bikin Gemuk? |
| 2008-02-08 07:37:00 |
Mengonsumsi karbohidrat yang banyak terdapat dalam makanan seperti nasi, roti dan biskuit akan menambah gemuk. Betulkah demikian?Ada peringatan bila Anda seringkali mengonsumsi karbohidrat, maka siap-siaplah membeli baju dengan ukuran lebih besar. Sebetulnya sejauh mana karbohidrat membuat tubuh Anda bertambah montok? Berikut penjelasan tentang berbagai anggapan menyangkut karbohidrat.1.Anda dapat mengurangi berat badan dengan diet rendah karbohidrat, walaupun Anda memperoleh kalori lebih dari biasanya. Pendapat ini salah. Ada penelitian yang menunjukkan orang-orang yang kehilangan berat badan dengan diet rendah karbohidrat, mereka sebenarnya memperoleh kalori lebih rendah. Orang-orang yang mengonsumsirendah karbohidrat akan kehilangan berat lebih banyak dibandingkan dengan orang yang berd...
|
| |
|
| Kadar Lemak Daging Kambing Lebih Rendah Dibanding Ayam |
| 2008-02-08 07:35:00 |
Kabar gembira! Kabar gembira! Ini adalah kabar gembira bagi Anda penyuka hidangan aneka daging kambing. Sebab, lemak jenuh (saturated fat) kambing ternyata malah lebih rendah daripada ayam. Padahal lemak jenuh sangat signifikan dapat menaikkan kadar kolesterol darah. Jadi, ayo ramai-ramai makan sate kambing!Soal rendahnya lemak jenuh kambing terungkap dalam situs www.annecollins.com. Anne Collins adalah seorang pakar diet yang mengaku telah 23 tahun menolong orang menurunkan berat badannya. Program yang ditawarkannya bertajuk Anne Collins Weight Loss Program 2005, One of the EASIEST Weight Loss Programs on the Internet.Nah, dalam salah satu halaman situsnya (http://www.annecollins.com/calories/calories-goat.htm), Anne menulis data bahwa kalori 3 ons daging kambing panggang ada pada angka 1...
|
| |
|
| Menangkal penyakit dengan pola makan sehat |
| 2008-01-24 21:11:00 |
Banyak penyakit dapat dicegah dengan gaya hidup dan pola makan yang sehat. Di antaranya adalah kanker, yang juga salah satu penyebab utama kematian di banyak negara, termasuk di Indonesia.Ada banyak hal yang diduga menjadi pemicu munculnya kanker di dalam tubuh, dan salah satu di antaranya adalah pola makan yang tidak baik. Kendati tidak semua kanker berkaitan dengan pola makan, namun pola makan yang sehat sudah jelas akan menurunkan risiko terjadinya kanker. Di samping itu, pola makan sehat juga terbukti bermanfaat mencegah terjadinya penyakit jantung koroner, diabetes melitus, hipertensi, dan kerusakan ginjal.Berikut ini beberapa tips pola makan yang sehat yang dapat digunakan :Perbanyak konsumsi bahan makanan dari tumbuhanBahan makanan dari tumbuhan merupakan bahan makanan utama untuk p...
|
| |
|
| Stop Diet! |
| 2008-01-24 21:07:00 |
Berhentilah diet, segeralah makan yang Anda suka! Kenyataannya, diet rendah lemak tidak membebaskan manusia dari kanker dan serangan jantung.Sebaliknya, mengonsumsi makanan sehat, tetapi tidak kita sukai, juga tidak efektif bagi tubuh.Kesimpulan itu disampaikan oleh Dr Jules Hirsch, guru besar di Universitas Rockefeller, New York, AS, dan Harriet Brown, seorang editor sebuah antologi tentang anoreksia, berjudul ”Mr Wrong” yang baru akan diterbitkan. Namun, artikel mereka telah dilansir harian AS, the New York Times, akhir Februari lalu.Setelah hampir menghabiskan seluruh hidupnya untuk mengkaji masalah diet, Dr Hirsch akhirnya memilih secara acak 49.000 wanita berumur 50-79 tahun. Puluhan ribu wanita itu ia bagi dalam dua kelompok. Kelompok pertama, haru...
|
| |
|
| Dua Kali Sehari, Pola Makan Terbaik |
| 2008-01-24 19:38:00 |
Orang Rusia punya pepatah, 'Sarapanlah sendirian, bagi makan siang dengan temanmu, dan lewatkan makan malam untuk musuhmu.'Sejatinya, semboyan ini mengisyaratkan waktu makan yang sesuai untuk kita. Hingga kini, para ahli diet masih bertentangan berkenaan dengan sistem makan sehari-hari: sebagian merekomendasikan untuk makan sehari tiga kali, sedang yang lain berpendapat lebih baik makan sehari dua kali.Makan sehari dua kali. Tipe pola makan semacam ini didasarkan dari psikologi pelik dari tubuh manusia. Setiap orang harus mengambil jeda sebelum menyantap makanan lain, seyogyanya menunggu perut telah kosong, saat sensasi rasa lapar terasa kembali.Biasanya, makanan tinggal di perut selama enam hingga delapan jam, dimana berarti terdapat jeda antara asupan makanan pertama dan kedua, yang bers...
|
| |
|
| Konsumsi Gula, Kegemukan, dan Diabetes |
| 2008-01-22 03:08:00 |
Gula kerap dianggap berefek buruk terhadap kesehatan. Gula sering dituding menjadi penyebab kegemukan dan diabetes. Penelitian membuktikan bahwa "tuduhan" itu ternyata tidak benar.Bagi sebagian besar orang, gula adalah sukrosa, gula pasir yang biasa dijual di pasar dalam kantong beragam ukuran. Gula sesungguhnya hanya menyumbang energi/kalori pada pola makan, yaitu 16 kalori (kcal) per sendok teh.Sebenarnya, terdapat lusinan jenis gula. Dalam bentuk murni, berbagai jenis gula tersebut memiliki nama masing-masing, seperti fruktosa (gula buah), galaktosa, glukosa, laktosa (gula susu), maltosa, ribosa, serta gula alkohol, seperti sorbitol dan xilitol. Gula juga kerap dikenali menurut sumbernya, seperti madu, sirup jagung, dan molase (molasse). Molase merupa...
|
| |
|
| Aneka Sajian Penghalau Racun |
| 2008-01-22 03:05:00 |
Berbagai makanan segar selain mengandung zat gizi, juga bermanfaat untuk mencegah keracunan. Sulfur yang terdapat dalam telur, bawang bombay (onion), kacang-kacangan, sayuran, dan bawang putih misalnya, dapat membantu mengeluarkan racun arsenik dari dalam tubuh.Arsenik adalah elemen metal yang sangat beracun. Terdapat dengan kadar yang bervariasi dalam berbagai sumber termasuk pestisida, bahkan untuk laundry, asap rokok, asap polusi udara, garam dapur, bir, seafood, bahkan air. Bila kadar berlebih arsenik tidak dapat dicerna, akan ditimbun dalam rambut, kulit, dan kuku. Oleh karena itu, cara pemeriksaannya bisa melalui rambut. Jika seseorang mempunyai gejala keracunan arsenik kronis, periksakanlah contoh rambutnya, untuk melihat kadar racun metal tersebut dalam tubuh.Gejala keracunan arsen...
|
| |
|
| |
 |
|
| |
| |
|
 |
