| C'est lors de l'émission "À la Distasio" que Caroline Dumas a livré une variante de sa fameuse recette de pouding chomeur qui a fait la renommée mondiale du restaurant au" Pied de Cochon ". Depuis ce temps, cette recette me travaille! Pour ceux qui me connaissent, vous devez vous douter que je me suis permis quelques modifications. Voici la version finale... Décadence extrême garantie! Pouding-chômeur décadence extrêmeCaroline DumasEnviron 8 à 10 portionsIngrédients:540 ml (18 oz) de sirop d’érable (1 conserve)540 ml (18 oz) de crème à 35 % de m.g.187 ml (3/4 tasse) de beurre à température ambiante187 ml (3/4 tasse) de sucre2 œufs à température ambiante500 ml (2 tasses) de farine5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâteUne pincée de sel125 ml (1/2 tasse) de lait tiède1/2 c. à thé de vanilleMarche à suivre:Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition |
