| Ingrédients:filets de porc en morceauxHuile1 tranche de bacon en dés2 échalottes émincées ( et + + dans mon cas)1 gousse d'ail hachéeChampignons en morceauxSel et poivre1/4 c à thé de thymPersil1 boîte de consommé1 boîte d'eau1 tasse de vin rougeMarche à suivre:1. Préchauffer le four à 350 F.2. Chauffer huile, saisir le porc, environ 4 minutes de chaque côté.3. Ajouter le bacon, le sel, le poivre et cuire 2 minutes.4. Ajouter l' échalottes et l'ail. Ensuite les champignons et les épices et cuire 2 minutes.5. Ajouter le vin, le consommé et l' eau et cuire 1 minute.6. Cuire au four, couvert, environ 1 heure 15.SUBLIME!!! On peut servir avec des pommes de terre pilées et une salade!Source: JohanneÉvaluation: ... |
