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Zutaten:
Ein roter und ein grüner Paprika (aus AT), eine Zwiebel, 4 Pflaumenparadeiser aus Wien vom Billa (sehr sehr lecker im Geschmack!!), Olivenöl, Reis, Cumin (Kreuzkümmel), Pfeffer, Salz
Kochhergang
Nach einem missglückten Versuch auf innovative Weise Reis im Dampfeinsatz (Pkt. 5) zu garen, stieg ich wieder auf die normale Zubereitungsform direkt im Topf um. Nebenbei wurde das Gemüse würfelig geschnitten und alles im Wok mit Olivenöl weichgekocht. Gewürzt wurde lediglich mit Salz, frischegemahlenem Pfeffer und Cumin. Zusammen mit dem Reis servieren.... |
