 |
 |
|
|
| |
| |
| |
|
|
| Articles about Mousse |
| | Review: Fake Bake Mousse Set | | 2008-07-10 21:29:51 | |
I am writing this review only because I listed it and I took the time to test the product. I'll explain what happened. I purchased the product from Misikko.com. They have great customer service and I have no complaints at all about them. I should have taken them up on their offer to return the item. When my item arrived I didn't really check it. I was still waiting for the horrible mess of my previous test of a L'oreal self-tanner to remove itself from my skin. When I did finally get ready to | | By: Pampered & Primped Up | | |
| | MOUSSE DE MOKA | | 2008-06-20 17:43:00 | | INGREDIENTES:60 gramos de chocolate fondant1 yema de huevo2 claras de huevo2 cucharadas de azúcar2 cucharaditas de café negro2 cucharaditas de licor de caféPREPARACIÓN:Se coloca un cuenco resistente al calor sobre una cazuela con agua hirviendo y se derrite en él el chocolate partido en trozos.Se le agrega el café y se remueve hasta obtener una crema. Retirar del fuego.Cuando está tibio se incorpora la yema de huevo, el azúcar y el licor de café, mezclando el conjunto y dejándolo reposar.Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la crema de moka.Se mete la mousse en el frigorífico un par de horas o hasta que cuaje. Servir. | | By: RECETAS DE CHOCOLATE | | |
|
|
|
| MOUSSE DE CHOCOLATE AL RON | | 2008-06-04 18:34:00 | | INGREDIENTES:225 gramos de chocolate fondant75 gramos de azúcar glas4 huevos4 cucharadas de nata4 cucharadas de ronPREPARACIÓN:Partir en trozos el chocolate y derretirlo en un cazo a fuego suave. Dejar que se enfríe un poco.Se separan las claras de las yemas. Se mezclan estas últimas con el azúcar, removiendo hasta conseguir una crema.Se agrega el chocolate, el ron y la nata y se mezcla todo.Montamos las claras a punto de nieve y se incorporan a la crema de chocolate.Repartimos la mousse en copas y las introducimos en el frigorífico un par de horas. Servir. | | By: RECETAS DE CHOCOLATE | | |
| | | Low Carb Dark Chocolate Mousse Just 6g Net Carbs, Light, Fluffy Mousse Melts in Mouth, Dark Chocolates Mousses Taste, Diet, Desserts, LowCarb | | 2008-04-03 17:05:09 | | Dark Chocolate Mousse Low Carb Light, fluffy mousse that melts in your mouth with a full, dark, rich chocolate taste. Each box contains 6 individual servings. Just 6g Net Carbs per serving. For those controlling their carbs, count only 6 grams of the 24 grams of total carbs in product. Subtract sugar alcohol (18g), which has minimal impact on blood sugar. - Buy | | By: My Outlook on Everything Blog | | |
|
|
|
| Mousse de naranja con chocolate "canelona" | | 2008-03-25 15:41:45 | | Ingredientes:2 naranjas2 cucharadas de licor al gusto: Grand Menier,cointreau, ron...3 huevos (separar yemas y claras)500gr de nata para montar200gr de azúcar6 hojas de gelatinaNaranja confitadaMermelada de naranjaCobertura de chocolate:75gr de chocolate75gr de nata30gr de mantequillaPreparación:Tener lista una base de bizcocho, tipo brazo de gitano.Cortar a pedacitos pequeños las cortezas de naranja confitada. Reservar.Montar 400gr de nata con 50gr de azúcar.Montar las claras y reservar.1.- En el vaso de la th, dos naranjas peladas sin parte blanca, cortadas a cuartos y 200gr de azúcar, pulverizamos a velocidad 10 durante 15 segundos. Añadimos las yemas, el licor y programamos, 8 minutos, temp. 37º vel 2 1/2. 2.- Calentamos 100gr de nata al microondas durante unos 40 segundos, que esté bien caliente, y en ella disolvemos la gelatina y lo vertemos sobre la crema de naranjas. 3.- Dejamos que temple la mezcla anterior. Mientras cortamos la base de bizcocho a la medida del molde, | | By: cocina con sabor | | |
| | Mousse de limón | | 2008-03-25 14:55:00 | | Siguo con la economía apretada…. y cocino adaptándome.Hace unos días Pepe el de las setas me regalo limones. Este chico me quiere un montón… si si el famoso Pepe que apadrino una ... | | By: cerise divagando en la cocina | | |
| | Mousse de pimientos del piquillo y atún | | 2008-02-23 17:09:00 | | Ingredientes : 3 huevos, 150 gr de nata, 150 gr de pimientos del piquillo, 2 latas de atún, jamón de pavo, 1 zanahoria cocida, sal, pimienta, nuez moscada.Preparación : Mezclar los huevos batidos con la nata. Añadir los pimientos del piquillo, añadir el atún y triturar con la batidora. Echar el jamón de pavo y la zanahoria cocida cortada a rodajas y triturar de nuevo con la batidora. Echamos sal, pimienta molida y nuez moscada.Untamos los moldes con mantequilla y pan rallado y echamos la mezcla, cocinamos en el microondas durante 12 minutos. Dependerá siempre del tipo de molde.Sitio oficial : La cocina de la Crinch.El arte de cocinar | | By: Recetas con gusto | | |
| | Mousse de queso de cabra con reducción de miel y crocante de vainilla | | 2008-01-16 14:48:00 | | Ingredientes : Mousse de queso de cabra: 300gr queso de cabra, 420gr crema de leche, gelatina sin sabor. Merengue: 250gr azúcar, 150gr claras.Reducción de miel: 400 gr miel, 150 cc zumo de naranjas, 100 gr uvas pasas.Crocante de vainilla: 100 gr azúcar, 100 gr claras, 100 gr harina, 100 gr manteca.Preparación : Mousse: Preparar un merengue con las claras y reservar. Fundir el queso con la crema de leche al fuego, agregar la gelatina ya hidratada y por ultimo incorporar el merengue. Poner en molde y llevar al congelador. Reducción de miel: Poner todos los ingredientes juntos en una olla a fuego mínimo, dejar hasta que reduzca un cuarto. Crocante de vainilla : Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 1 hora la pasta. Estirar sobre papel de cocina pequeñas porciones de pasta y llevar al horno hasta que se doren los bordes. En caliente darle forma. Armado: Ubicar la Mousse en el centro del plato, bañar con la reducción de miel y terminar con el crocante de vainilla.Sitio oficial : Club de sommeliers. El arte de cocinar | | By: Recetas con gusto | | |
| | Mousse dos quesos | | 2008-01-08 11:56:00 | | Ingredientes (6 raciones)1 pimiento rojo1 pimiento amarillo1 calabacín2 ramas de apio1 cebolla1 ajo1 rama de albahaca200 grs. de queso fresco150 grs. de queso feta200 grs. de nata espesa2 claras60 grs. de piñonesgranos de cilantrocominopimienta negra1 dl. de aceite2 cucharadas de vinagrepan tostado y salPreparaciónMajamos media cucharadita de cada una de las especias. Cortamos en dados los pimientos, el calabacín y el apio. Picamos el ajo y la cebolla.Rehogamos la cebolla con aceite. Mezclamos con las verduras y el ajo. Cocemos 3 minutos. Echamos ½ dl. de agua y la mitad de las especias. Sazonamos y cocemos. Escurrimos y guardamos el caldo.Molemos los piñones y los mezclamos con el queso feta, el queso blanco, las especias restantes y la nata. Sazonamos y mezclamos con las claras montadas. Agregamos 1/3 de las verduras, mezclamos y refrigeramos 2 horas.Hacemos una vinagreta con vinagre, caldo de verduras, aceite y sal. Napamos los platos con la vinagreta, ponemos encima la mousse, las verduras reservadas y pan tostado. | | By: El Puchero de Rosa | | |
| | MOUSSE DE NARANJA | | 2007-12-25 17:07:00 | | Esta receta puede ser útil, por ejemplo, para rellenar un pastel de chocolate con esta mousse de naranja.INGREDIENTES:200 ml de zumo de naranja natural300 ml de nata2 huevos5 cucharadas de azúcar glasPREPARACIÓN:Separar las yemas de las claras.Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema y agregarle el zumo de naranja.Montar la nata y añadirla a la crema de naranja, mezclar.Montar también las claras a punto de nieve, incorporarlas a la mezcla y guardar la mousse en la nevera varias horas hasta que cuaje. | | By: RECETAS DE CHOCOLATE | | |
| | Mousse de chocolate al brandy | | 2007-12-07 14:09:00 | | Ingredientes (4 raciones)250 grs. de chocolate de fundir5 huevos2 cucharadas de azúcar2 cucharadas de mantequilla3 cucharadas de brandyuna pizca de salPreparaciónTroceamos el chocolate y lo derretimos al baño María junto con la mantequilla. Dejamos que se enfríe ligeramente. Cascamos los huevos separando las yemas de las claras y batimos las primeras con el azúcar. Las incorporamos al chocolate, mezclamos y vertemos el brandy, removiendo constantemente hasta obtener un compuesto homogéneo y brillante.Montamos las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y las incorporamos, cucharada a cucharada, al compuesto, mezclando con delicadeza para no desmontarlas.Trasladamos la mousse a 4 copas y las dejamos enfriar en la nevera 3-4 horas antes de servirlas. Se pueden decorar con un montoncillo de nata montada y un par de bizcochitos, o con unas virutas de chocolate. | | By: El Puchero de Rosa | | |
| | Mousse de espárragos | | 2007-12-01 14:39:00 | | Ingredientes : 2 botes de espárragos verdes, 3 hojas de gelatina, 5 dl de nata para montar, sal.Preparación : Escurrir los espárragos, utilizar los tallos para la mousse y reservar las puntas para decorar. Dejar las hojas de gelatina en remojo con agua fría. Calentar 2 dl de nata y retirarla del fuego. Agregarla las hojas de gelatina y mezclar bien para que se disuelvan completamente.Triturar los tallos hasta obtener un puré y agregarlo a la nata con la gelatina, sazonar con sal. Montar la nata restante e incorporarla al compuesto de espárragos, mezclando con cuidado de abajo arriba.Distribuir la mousse en 4 flanes individuales y reservar en la nevera unas 3 horas, hasta que cuaje. Desmoldar en platos y decorar con las puntas reservadas. Esta receta también se pueden utilizar espárragos blancos.El arte de cocinar | | By: Recetas con gusto | | |
| | Mousse Theme for Wordpress | | 2007-11-16 08:55:42 | | This semi-fluid layout suits business company blogs that considers interaction as one of their priority. It is a widget-ready theme with specifically recent comments plugin and flickr photos plugin.
Preview Here
Download Here | | By: ManageStaffing Blog | | |
| | | TARTA MOUSSE DE TURRON | | 2007-09-19 14:35:26 | | Esta receta la tengo desde hace mucho tiempo. La puso Cane en el foro y, la verdad, esta muy buena y nada empalagosa.
Ingredientes:
Base:
- Una plancha de bizcocho (comprado o hecho por vosotros)...
Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame.
| | By: LAS RECETAS DE MIS AMIGAS | | |
| | Frozen Raspberry Mousse | | 2007-08-24 15:20:00 | | Pamper your guests with this pretty, elegant dessert--no one will ever guess that it easily conforms to any healthy weight-loss regime. A fluffy meringue creates a sublime texture, while just a little real whipped cream delivers velvety richness. Straining the raspberries is a labor of love (consider delegating this task), but all the work is done well ahead and the results are absolutely worth the effort, guaranteed.Servings: 8 servingsTotal Time: 7 hours (including 6 hours freezing time)Ease of Preparation: ModerateCuisine: AmericanType of Dish: Desserts, Frozen, DessertsHealth: Low Calorie, High Fiber, Low Sat Fat, Low Sodium, Heart Healthy, Diabetes AppropriateIngredients:6 cups fresh raspberries or two 12-ounce packages unsweetened frozen raspberries, thawed1/4 cup confectioners' sugar or Splenda Granular (see Ingredient note)2 tablespoons orange juice1 teaspoon unflavored gelatin8 teaspoons dried egg whites (see Ingredient notes), reconstituted in 1/2 cup warm water according t | | By: Cooking is Easy | | |
| | Crispy Daim & Chocolate Mousse | | 2007-07-28 10:44:19 | | Daim is a Swedish chocolate bar which I like very much. It is a thin bar, covered with a thin layer of milk chocolate. Crunchy, because inside the milk chocolate layer, there is hardened caramel. The caramel is not enjoyed by everyone because it has a tendency to get stuck between the teeth. However, Daim works very well in desserts.I believe Daim can be purchased in other countries too, for instance Denmark, Finland, France, Germany, Norway and United Kingdom. If there is an IKEA store near you, there might also be a Swedish food market, where you are able to purchase the Daim bars. Perhaps they sell the Marabou milk chocolate brand too. I use that brand for this chocolate mousse recipe.Anyway, there is always the possibility of ingredient substitution.INGREDIENTS:serves 4-6* 200 g of Marabou or other light milk chocolate* 3 organic free-range egg yolks* 3 dl (300 ml) whipping cream* 2 Daim barsDECORATION:whipped cream, chopped pistage almonds, chopped Daim bars, finely grated orange zest, candied fruit, or whatever you like ...METHOD:1. Place chocolate in a heatproof bowl over a pan of simmering water.2. Melt the chocolate, let it cool down a bit if it is very hot.3. Mix in the egg yolks, one at a time.4. Allow the chocolate mixture too cool.5. Whip the cream until soft peaks form.6. Fold in the cream gently.7. Chop the Daim bars finely, and fold into the mixture.8. Spoon into dessert cups.9. Put the cups into the refridgerator for 2 - 3 hours.A quick and easy dessert recipe.The mousse must not remain in the refridgerator for more than 2 - 3 hours. If you leave it too long, the chopped chocolate bars will lose their crunchiness.Make sure it compliments the rest of the meal. You know, a brown chocolate mousse is not the perfect ending to a brown beef stew.Chocolate mousses in general freeze well, they say. I am not sure. I have never tried to do that. Maybe that would make a cool treat, and pretty close to a semifreddo. Do anyone know?What to do with the three leftover egg whites? Don´t toss them away. Do something useful with them. Have a look at Patricia Scarpin's meringue dessert. Such an easy and lovely dessert. You will only need fresh strawberries, whipped cream and meringues.So, choose a dry, not humid day and make meringues 4How to make meringuesYYYNow, I’m going to take a break. I'm a wife and a mother. I'm also a grandmother. My grandchildren are coming to stay for about 3 weeks. They range in age from 4 to 14 years old. There will be a lot of things to do. I'm sure.http://minareceptsamlingar.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss | | By: My Recipes | | |
| | TARTA MOUSSE DE DULCE DE LECHE | | 2007-06-10 22:56:00 | | Ingredientes: Para la mousse: - 300 gramos de dulce de leche- 400 gramos de nata para montar- 5 hojas de gelatina- 4 claras a punto de nieve Para la base: - 12 bizcochos de soletilla- 75 gramos de mantequilla Para la cobertura de chocolate: - 175 ml de nata liquida- 200 gramos de chocolate de cobertura- 25 gramos de azucar Elaboracion: La base: Desmigar los bizcochos y mezclar con la mantequilla fundida hasta que quede una masa homogenea. Extender bien por toda la base de un molde desmontable de 24 cm. La mousse: Remojar en agua fria las hojas de gelatina. Calentar en el microondas una parte del dulce de leche y disolver en él la gelatina. Mezclar con el resto del dulce de leche. Montar la nata y añadirla delicadamente para que no se baje. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas, tambien muy suavemente. Verter la mezcla en el molde y dejar en la nevera hasta que cuaje (cómo minimo 2 horas). La cobertura de chocolate: Calentar la nata y el azucar en el microondas | | By: LAS RECETAS DE MIS AMIGAS | | |
| | Low-carb frozen "mousse" | | 2006-04-26 00:46:00 | | Granted it's not real mousse. This is something I accidentally created recently.
First, take one packet of Big Train drink mix, any flavor of the "ice" ones will do. (Drink mix available here. I recommend this product!) The packet calls for a 1/2 cup of Half n' Half. Substitute in Whipping Cream. This gives it it's thickness. Then make it the way the package recommends - a 1/2 cup water | | By: Carbohydrate Addict | | |
|
|
| |
 |
|
| |
| |
|
 |
