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| Articles about Pouding |
| Pouding fraises et rhubarbes | | 2007-07-20 18:47:00 | | Voici le pouding que j'ai fait avec mes rédidents aujourd'huiIngrédients:2 tasses de confitures de fraises maison (sans cuisson)(Moi je double: 4 tasses) +1 tasse de rhubarbe coupé en cubesPour la pâte:2 c. à soupe de beurre comble1/2 tasse de sucre1 oeuf1 tasse de farine1 c. à thé de poudre à pâte1 c. à thé de soda1/4 de c. à thé de sel2/3 de tasse de Eagle Brand légèrement réchauffé +1/3 de tasse de lait1 c. à thé de vanilleMarche à suivre:1. Préchauffer votre four à 350 F2. Déposer votre confiture dans un moule en pyrex. Ajouter votre rhubarbe.3. Crèmer le beurre et le sucre4. Ajouter l'oeuf.5. Dans un autre bol mélanger: la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.6. Ajouter graduellement votre mélange de lait et votre farine (par alternance) à votre mélange de beurre/sucre.7. Recouvrir les fraises de la pâte (par cuillère)8. Cuire de 30 à 50 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.... | | By: Les Gourmandises de Dionysus | | |
| | Le meilleur pouding chomeur au monde | | 2007-03-31 18:38:00 | | C'est lors de l'émission "À la Distasio" que Caroline Dumas a livré une variante de sa fameuse recette de pouding chomeur qui a fait la renommée mondiale du restaurant au" Pied de Cochon ". Depuis ce temps, cette recette me travaille! Pour ceux qui me connaissent, vous devez vous douter que je me suis permis quelques modifications. Voici la version finale... Décadence extrême garantie! Pouding-chômeur décadence extrêmeCaroline DumasEnviron 8 à 10 portionsIngrédients:540 ml (18 oz) de sirop d’érable (1 conserve)540 ml (18 oz) de crème à 35 % de m.g.187 ml (3/4 tasse) de beurre à température ambiante187 ml (3/4 tasse) de sucre2 œufs à température ambiante500 ml (2 tasses) de farine5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâteUne pincée de sel125 ml (1/2 tasse) de lait tiède1/2 c. à thé de vanilleMarche à suivre:Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition ... | | By: Les Gourmandises de Dionysus | | |
| | Pouding chômeur de Mado!! | | 2007-02-22 03:01:00 | | Ma mère faisait souvent cette poudingGATEAU:1 tasse de beurre2 tasses sucre4 oeufs3 tasses de farine tamisée5 c. à thé poudre à pâte2 c. à thé vanille1 1/2 tasses de laitSIROP:3 tasses d'eau1 tasse de sirop d'érable2 tasses de cassonade2 c. à soupe de beurre mélanger avec 2 c. à soupe de farine(beurre manié)POUR LA PÂTE:1-Crèmer le beurre; ajouter le sucre, oeufs et bien battre. Combiner les ingrédients secs ensemble et ajouter à la préparation au beurre en alternant avec le lait; ajouter la vanille et bien mélanger.POUR LE SIROP:1-Bouillir l'eau, sirop et cassonade, amener à ébullition. Ajouter le beurre manié et mijoter pour sur feu doux pour environ 10 mn. Verser le sirop dans un grand moule beurré et verser la pâte. Cuire à 350° jusqu'à bien cuitÉvaluation: Source: France ... | | By: Les Gourmandises de Dionysus | | |
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