| Food-design.
(Sesta esercitazione. Si compone di due prove indipendenti.)
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Prima prova
Realizzare la ricetta del pâté interpretandola in modo classico.
(Cerca nella rubrica sui “ teatri gourmand ”, in questo stesso sito, gli eventuali suggerimenti.)
La prova dev’essere commestibile e il voto dipende [...]... |
