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| Articles about Truchas |
| Truchas con beicon y judÃas verdes | | 2008-01-25 13:32:00 | | Ingredientes : 4 truchas, 150 g de beicon en lonchas, perejil, 300 g de judÃas verdes, 300 g de cebollitas, 1/2 vaso de vermut seco, aceite de oliva, sal, pimienta en grano.Preparación : Pedir al pescadero que nos abra las truchas a forma de libro y le quite la piel y la espina central. Lavarlas y secarlas con cuidado. Machacar en un mortero los granos de pimienta, el perejil picado y un poco de sal. Espolvorear las truchas por dentro con esta preparación, cierralas apretando con cuidado y envuélvelas en las lonchas de beicon.Disponerlas en una fuente untada en aceite, rocÃalas con el vermut y hornéalas a 180ºC durante 18 minutos. Si se ve que el beicon empieza a ponerse demasiado crujiente, cubrir las truchas con una hoja de papel de aluminio.Limpia las judias verdes, pela las cebollitas. Cuécelas juntas en una cazuela con agua ligeramente salada durante 10 minutos. RetÃralas y escurrelas bien. Sirve el pescado con las verduras como guarnición. El arte de cocinar... | | By: Recetas con gusto | | |
| | Truchas 2 | | 2007-07-04 16:13:00 | | En los comments que recibí del post anterior pude detectar un descreimiento acerca de la supervivencia de la revista Caras, edición Uruguaya, sobre todo con respecto a que no podían juntar un año entero de tapas porque sencillamente la farándula uruguaya no existe. Buscando demostrar que perfectamente pueden sobrevivir un año, acá van once propuestas para los once meses que faltan de notas de tapa. “Siempre doy lo mejor de mi” - Nacho Álvarez y su moto de agua en Punta del Este“La fama no me cambio” - Cecilia Bonino en su loft frente al Club de Golf.“Sigo siendo un pibe de barrio” - Martin Sarthou“Con Alfredito seguimos siendo grandes amigos” - Veronica D'andrea“Hago buen humor, creativo y original” - Orlando Petinatti“La radio fue mi primer amor” - Berch Rupenian cultivando su jardín en la misma chacra donde estuvo Lissidini“Para mi lo primero es la gente” - Emiliano Brancciari jugando al fútbol con sus primitos c... | | By: Ciudadano Quejeta | | |
| | Truchas | | 2007-06-28 14:06:00 | | Hoy sale a la venta el primer número de Caras Uruguay. Una publicación que promete traer todo el glamour de la Caras a nuestras costas. Aquí las personas mas fashion de Montevideo podrán verse en fantásticas fotos autocomplacientes, decir que son lindas e importantes y las personas menos fashion tendrán un ideal claro para emular. ¡Es exactamente lo que nos faltaba! La pregunta que esto me sugiere es: ¿Estamos presenciando el nacimiento de la farándula uruguaya? Siempre tuve la sensación de que la gente percibía esa como una de las diferencias más grandes con nuestros hermanos argentinos: la falta de farándula. Seria por nuestro provincianismo, por nuestra falta de producciones nacionales, acá nunca existió un culto a la fama o se pensaba que los famosos realmente no lo eran porque después de todo, uno los veía comprando en el supermercado. Entonces siempre se miro a la orilla de enfrente para buscar fuentes para satisfacer el morbo chimentero que en mayor o menor ... | | By: Ciudadano Quejeta | | |
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| Truchas rellenas | | 2007-04-04 20:18:00 | | En una bandeja apta para horno, poner aceite de oliva, una rodaja de limón debajo de cada trucha y encima las truchas (sin espina) con sal y rellenas de bacon y queso. Esparcir unas almendritas picadas por encima. Hornear a 210º unos 30 minutos.
Receta fácil y muy rica!... | | By: cocina con sabor | | |
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